Vitamin B6

Vitamin B 6 là một loại vitamin hòa tan trong nước và là một phần của nhóm vitamin B . Pyridoxal phosphat (PLP) là dạng hoạt động và là tác nhân kép trong một số phản ứng chuyển hóa axít amin. Vitamin B6 là một vitamin rất quan trọng cho nhiều chức năng trong cơ thể, vitamin B6 giúp chuyển hóa năng lượng, nó còn cần thiết cho quá trình tạo hồng huyết cầu

Vitamin B6 là một vitamin rất quan trọng cho nhiều chức năng trong cơ thể. Cũng như những vitamin B nhóm khác, vitamin B6 giúp chuyển hóa năng lượng, nó còn cần thiết cho quá trình tạo hồng huyết cầu

Thực phẩm chứa nhiều Vitamin B6: Cá, cám, thịt và gia cầm, sản phẩm từ bột nguyên cám, vi khuẩn trong hệ đường ruột cũng có thể sản xuất vitamin B6.

Nhu cầu Vitamin B6

Thiếu Vitamin B6

Thông thường khi cơ thể đã thiếu hụt vitamin nhóm B thì cũng sẽ thiếu hụt vitamin B6. Triệu chứng thiếu vitamin B6 được ghi nhận ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là rối loạn thần kinh như động kinh, co giật, giảm cân, các vấn đề về tiêu hóa và thiếu máu. Ở người lớn, triệu chứng bao gồm các thay đổi về da mặt, t hiếu máu, và triệu chứng lo âu trầm cảm như buồn phiền, nhầm lẫn và rối loạn thần kinh.

Thừa Vitamin B6

Loại vitamin này tan trong nước, vì thế nó dễ dàng thải ra ngoài qua nước tiểu và hiếm khi có tác dụng phụ.

Nhưng nếu dung nạp quá nhiều vitamin B6 sẽ gây ngộ độc thần kinh.